Μπαχαρικό κακουλέ σε συσκευασία των 5gr
Λίγα λόγια για το μπαχαρικό καλουκέ
Στην Ελληνική γλώσσα υπάρχει μια σύγχυση μεταξύ του κάρδαμου και του καρδαμώμου, που είναι πιο γνωστό με την τουρκική ονομασία κακουλέ. Το κάρδαμο είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό ανήκει στην οικογένεια των Κραμβοειδών (Brassicaceae) (συνώνυμη περιγραφική ονομασία Σταυρανθών (Cruciferae).
Είναι αυτοφυές φυτό και τα φύλλα του φύονται κοντά στη βάση του έχουν δυνατή πικάντικη γεύση και χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και διάφορα γαρνιρίσματα.
